Клуб чайной культуры "Море чая"
"Ча Хай" - "Море чая", один из 24-х обязательных предметов, сопровождающих китайское чаепитие, включенных в знаменитый труд китайского философа VIII в.н.э. Лу Юя "Чайный канон" ("Ча цзин"). Этим древнем именем назван фирменный магазин-салон и Клуб чайной культуры "Море чая" на Фонтанке, 91.
"Море чая" знакомит своих гостей как с китайской чайной традицией, так и с другими культурами и явлениями. Мы в первую очередь создаем возможность встречи: чай и атмосфера клуба помогают в настроении почтительного внимания познакомится и с древнейшей интеллектуальной игрой ГО, и с современными художественными работами петербургских авторов.
Помимо чая и ГО, вернуться к истокам помогают занятия по каллиграфии, концерты традиционной индийской музыки, выступления в традиционных жанрах артистов Бурятии, занятия даосскими практиками. А связующим с современностью звеном в "Море чая" становятся выставки живописи и фотографии, психологические тренинги и семинары, проводимые в клубе. И именно в "Море чая" известный петербургский композитор и музыкант Сергей Гасанов проводит свои музыкальные семинары. Но, конечно же, центром нашей работы остается чай…
Клуб чайной культуры "Море чая" знакомит своих с древнейшей чайной традицией мира - китайской. Здесь можно попробовать более двухсот сортов элитного китайского чая ручной работы: белого, желтого, зеленого, бирюзового, жасминового, красного и черного. В клубе ведущими чайного действа проводятся традиционные китайские чаепития, варка чая по древнейшему рецепту Лу Юя и Гунфу-Ча - чайная церемония. Пространство клуба и тонкое воздействие чая помогает гостям уйти от повседневной суеты, обратиться внутрь и приблизиться к состоянию гармонии.
Школа чайного мастерства в Клубе чайной культуры "Море чая"
Для проникшихся китайской чайной традицией в Клубе открыта "Школа чайного мастерства". Занятия в Школе дают возможность познакомится с историей, культурой, классификацией чая, научится выбирать чай и посуду, узнать тонкости взаимодействия чая, воды и огня, научиться варке чая по методу Лу Юя и чайной церемонии - Гунфу Ча. Занятия сопровождают чаепития, которые проводят как ученики, так и ведущий Школы. Базовый курс занятий длится полтора месяца, но есть и "экспресс-школа" "Все о чае" - от одного до трех занятий.
В магазине при клубе чайной культуры можно приобрести различные чаи, как коллекционные китайские и японские, так и цейлонские, индийские, "русский" чай - "Иван-чай". Любители ройбоса, матэ и лапачо найдут здесь как эти напитки, так и посуду для них, бомбильи и калабасы. А приверженцев русской чайной традиции ждет настоящий тульский самовар.
Наши адреса:
ст. м. "Сенная", наб. р. Фонтанки, 91 тел.: 310-36-98, 310-84-63
E-mail: club@tdr.ru
